Os alunos confecionaram salada de atum com
macarrão no recreio da escola. Para promover as energias renováveis o macarrão
foi cozinhado dentro de um pote utilizando uma fogueira. Esta forma de cozinhar
para além de ser saudável utiliza uma fonte de energia amiga do ambiente. Para
confecionar a receita utilizaram atum em conserva, pois devido à localização da
escola não é possível adquiri-lo fresco. O atum é um peixe azul saudável,
saboroso e fácil de preparar. É um peixe migratório rico em ácidos gordos ómega
3. Ajuda a regular e previne doenças cardiovasculares, reduz o colesterol e o
crescimento de células cancerígenas. Para conhecer melhor esta espécie foram
consultados o e-book Chef Fish e o site
Conhecer o Oceano.
Frase
Chef Fish
Coma de forma saudável e económica, adote
práticas de cozinha sustentável.
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